Tamales de Cajeta de Dulces Bernal®

Porciones: 10

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Ingredientes:

• 8 tazas de agua de anís

• 4 tazas de harina para tamales

• 2 tazas de manteca

• 1/2 taza de azúcar

• 1 taza de nuez picada

• 1 cucharada de polvo para hornear

• 1/2 taza de Cajeta de Dulces Bernal®

• 1 manojo de hoja para tamal remojadas en agua tibia para ablandar
   

Preparación:

• Coloca en un bowl la harina de maíz para tamales y amasa con el agua de anís hasta formar una masita.

• En la batidora , bate la manteca con el azúcar hasta que se disuelva bien. Agrega la masa.

• Agrega a la preparación la nuez, polvo para hornear la Cajeta de Dulces Bernal® hasta que este suave y consistente.

• Rellena las hojas con la masa de la batidora y ponlos a cocer durante 1 hora.