Panqué de Elote

Bañado con cajeta quemada de

Dulces Bernal MR.

Ingredientes

  • 4 pzas elote blanco desgranado

  • 1 1/2 tzas leche descremada

  • 1 cda polvo para hornear

  • 90 g margarina primavera® chantilly sin sal

  • 4 pzas yemas

  • 4 pzas clara de huevo

  • 1/2 tza azúcar

  • 1 frasco de Cajeta envinada de 600 g.
    de Dulces Bernal MR.

Tiempo Total
Preparación: 1 Hra. 10 Min.

Porciones: 8 pz.

Preparación

1.- Licuar los granos de elote con la leche, el polvo para hornear, Margarina sin sal y las yemas. Reservar por separado.

 

2.- Batir las claras con el azúcar hasta que se vuelvan blancas y brillosas (merengue).

 

3.- Combinar las dos mezclas de manera cuidadosa y verter en un molde previamente engrasado.

 

4.- Hornear a 180 °C durante 45 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.

 

5.- Servir una rebanada de pastel de elote bañada con DELICIOSA CAJETA QUEMADA de Dulces Bernal y disfrútalo como nunca!

Sucursal matríz: Av. Benito Juárez No. 2, Bernal Querétaro

En la entrada, sobre la Avenida Principal

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  • Dulces Bernal

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