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Cupcakes de chocolate con Cajeta de Dulces Bernal®

Porciones: 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de crema para batir

  • 1/3 de taza de cajeta quemada de Dulces Bernal®

  • 100 mL mantequilla a temperatura ambiente

  • 200 g azúcar morena

  • 3 huevos

  • 180 g harina

  • 40 g cocoa

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 120 mL leche entera

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 taza de cajeta quemada

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180oC. Engrasa y enharina los moldes para cupcake.

  • Mezcla los ingredientes secos. Acrema la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos uno por uno.

  • Incorpora la leche con la cocoa y el extracto de vainilla. Integra a la mezcla alternando con los ingredientes secos.

  • Vierte la preparación en los moldes. Añade 1⁄2 cucharadita de cajeta de Dulces Bernal®, revuelve un poco con un palillo.

  • Hornea por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.

  • Bate la crema para batir hasta que levante y forme picos suaves. Agrega 1/3 de taza de cajeta de Dulces Bernal®, revuelve y cucharea la mezcla sobre los cupcakes.

Complemento, información: www.cocinafacil.com.mx/

  • Dulces Bernal

Dulces Bernal 2020