Crepas

con cajeta de

Dulces Bernal

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de leche

  • 1 taza de harina

  • 2 piezas de huevo

  • 1 cucharada de aceite

  • 1/4 de cucharadita de sal

  • 2 cucharaditas de azúcar

  • 1 taza de cajeta de Dulces Bernal, del sabor que màs te agrade

  • 1 taza de leche o la cantidad necesaria

  • 1/4 de taza de nuez picada (opcional)

Tiempo Total
Preparación: 1 Hra. 30 Min.

Porciones:  Depende Tamaño del Sárten

Preparación

1.- Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta de Dulces Bernal y la nuez) en la licuadora y se licuan.

 

2.- Se calienta un sartén redondo pequeño con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).

 

3.- Con una cuchara honda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.

 

4.- Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón engrasado doblandolas en cuatro.

 

5.- En una cacerola se pone la cajeta de Dulces Bernal, un poquito de leche y se calienta hasta que quede con la consistencia deseada (no hervirla).

 

6.- Se pone la salsa de cajeta de Dulces Bernal caliente sobre las crepas y se espolvorean con nuez picada.

Se pueden meter al horno para calentar, o servir inmediatamente.

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En la entrada, sobre la Avenida Principal

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  • Dulces Bernal

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