1/1

Crepas rellenas de Cajeta de Dulces Bernal®

Porciones: depende del tamaño del sartén.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de leche

  • 1 taza de harina

  • 2 piezas de huevo

  • 1 cucharada de aceite

  • 1/4 de cucharadita de sal

  • 2 cucharaditas de azúcar

  • 1 taza de cajeta de Dulces Bernal®, del sabor que màs te agrade

  • 1 taza de leche o la cantidad necesaria

  • 1/4 de taza de nuez picada (opcional)

Preparación:

  • Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta de Dulces Bernal y la nuez) en la licuadora y se licuan.

  • Se calienta un sartén redondo pequeño con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).

  • Con una cuchara honda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.

  • Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón engrasado doblandolas en cuatro.

  • En una cacerola se pone la cajeta de Dulces Bernal, un poquito de leche y se calienta hasta que quede con la consistencia deseada (no hervirla).

  • Se pone la salsa de cajeta de Dulces Bernal caliente sobre las crepas y se espolvorean con nuez picada.

  • Se pueden meter al horno para calentar, o servir inmediatamente.

  • Dulces Bernal

Dulces Bernal 2020